Cuvée Baptiste 2014

Bílé víno

Toto cuvée se produkuje na našich nejlepších pozemcích s Chardonnay. Hrozny se sbírají ve stupni plné zralosti, víno se kvasí v sudech 5 vín (dub pochází z lesa v Tronçais v Allier), s postupem podle burgundské metody. Plnění probíhá na konci jara. Získáváme tak velmi diskrétní dřevitá vína, plná a s řadou fines.